星期六, 8月 08, 2009

創意餐點

終於!!
之前的工作所欠的報告,
及答應帶台中人本數學想想營隊的課程,

終於告一個段落~~~

孩子們還在放暑假,
與孩子一起在家的時間變的好多好多。
(終於不用一邊帶小孩一邊工作)

那要來玩什麼呢?

想玩創意料理的癮又犯了,
雖然沒有什麼了不起的廚藝,
但近來想創作及玩的方向轉向廚房,
且也想讓蒲蒲苗苗喜歡新鮮食物的味道。
因此有試著帶著小孩一起享受玩料理的過程。


有人說過廚房是孩子人生化學課的初始地,
所以會安排簡單的料理,讓蒲蒲和苗苗參與其中。
此外,也一直很喜歡孩子在洗米洗菜等過程中,專注的神情。
孩子在參與的過程中,
被賦予工作和任務,
感受到的是被信任。
(可以做平常媽媽或大人在做的事耶!)

但因花媽的膽子不大,也不太愛收,
所以允許參與的過程及任務還在控制及設計之內,
如:創意果汁
隨便的水果加在一起,看會變成什麼果汁,
蒲蒲和苗苗會負責洗水果,剝水果,
切水果(好切的如香蕉)
加入果汁機,幫忙按按鈕,
一起為飛舞的果汁加油喝采,
最後在一起舉杯讚嘆新鮮果汁的好喝!
最後再一起清洗餐具。
但有時,味道實在有點不合他們味時,
他們會讚嘆完,停一下,才開始分享真的心情,甚至可能只有喝幾口。
(孩子終究比較誠實~)
(如有加蕃茄,或木瓜的果汁)


此外,也會一起做些創意新餐點了。

柳丁香菇肉燥麵

想在夏天嘗試點清爽的餐點。
感覺在食物中加些水果,味道應該會很清爽。
香菇加上碎肉,只有加上一些蒜頭和鹽巴,炒一炒,味道已經很清爽。
和川燙好的麵拌在一起。

發給小孩一人一片柳丁,
讓孩子擠在麵中,
味道,還真不錯。
苗苗會一邊擠,一邊把柳丁和皮塞在嘴裡吸汁,
幾口麵,幾口柳丁,吃到嘴裡,好像也一樣。
蒲蒲在旁看了也跟著這樣吃,
最喜歡,
他們一邊吃,還會稱讚花媽是世界上最會煮的媽媽,
他們最愛媽媽,接著又會開始細數他們愛誰,
其實味道有點淡,
淡淡的香菇,
淡淡的碎肉,
但有淡淡的柳丁味,
很有趣。
但花媽的忠實粉絲蒲蒲,和苗苗
真的很支持。

這樣被讚嘆,被愛的過程,也是花媽喜歡料理的原因呢!

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